è‚膽切除手術(shù)åŽå®¹æ˜“åˆå¹¶è‚功能ä¸å…¨ï¼Œè†½æ±åˆ†æ³Œæ¸›å°‘ã€æ¶ˆåŒ–ä¸è‰¯ã€ç‡Ÿ(yÃng)養(yÇŽng)代è¬ç´Šäº‚ç‰å•(wèn)題,æ¤æ™‚(shÃ)的飲食宜采用é©é‡é«˜è›‹ç™½ã€é«˜ç¶ç”Ÿç´ ã€ä½Žè„‚飲食ç‰åŽŸå‰‡ã€‚åˆç†è†³é£Ÿå¯æ”¹å–„患者營(yÃng)養(yÇŽng)ç‹€æ³ï¼Œæ¸›è¼•è‚è‡Ÿè² (fù)æ“”(dÄn),并促進(jìn)è‚ç´°(xì)胞修復(fù)。術(shù)åŽæ—©æœŸè…¸å…§(nèi)營(yÃng)養(yÇŽng),å¯æ¸›å°‘é«”é‡ä¸‹é™å’Œè›‹ç™½è³ª(zhì)分解ã€ç¸®çŸä½é™¢æ™‚(shÃ)間,幫助患者早日康復(fù)。具體飲食原則如下:
è‚膽切除術(shù)åŽæ‚£è€…食èœèˆ‰ä¾‹
一ã€æ³¥ç‹€é£²é£Ÿé£Ÿèœèˆ‰ä¾‹ï¼ˆç†±é‡ç´„1000-1200kcal,蛋白質(zhì)60-70g)
é¤æ¬¡ | 食物å稱 | é£Ÿç‰©ç”¨é‡ |
æ—©é¤ | 雞蛋蔬èœç±³ç³Š | 米粥150-200ml+雞蛋白2個(gè)+去皮西紅柿50g+亞麻油2g,鹽1g |
æ—©åŠ é¤ | 腸內(nèi)營(yÃng)養(yÇŽng)制劑 | çŸè‚½å…¨ç‡Ÿ(yÃng)養(yÇŽng)é…方粉25g+復(fù)åˆè‚½ç²‰5-10g+溫水150ml |
åˆé¤ | 雞蛋蔬èœç±³ç³Š | 米粥150-200ml+雞蛋白2個(gè)+去皮西葫蘆50g+橄欖油2g,鹽1g |
åˆåŠ é¤ | 腸內(nèi)營(yÃng)養(yÇŽng)制劑 | çŸè‚½åž‹å…¨ç‡Ÿ(yÃng)養(yÇŽng)é…方粉25g+復(fù)åˆè‚½ç²‰5-10g+溫水150ml |
æ™šé¤ | 肉èœç±³ç³Š | 米粥150-200ml+里脊肉25g+去皮å—ç“œ50g+茶油3g,鹽1g |
æ™šåŠ é¤ | 腸內(nèi)營(yÃng)養(yÇŽng)制劑 | çŸè‚½åž‹å…¨ç‡Ÿ(yÃng)養(yÇŽng)é…æ–¹25g+復(fù)åˆè‚½ç²‰5-10g+溫水150ml |
二ã€ä½Žè„‚åŠæµé£Ÿé£Ÿèœèˆ‰ä¾‹ï¼ˆç†±é‡ç´„1200-1400kcal,蛋白質(zhì)70-85g)
é¤æ¬¡ | 食物å稱 | é£Ÿç‰©ç”¨é‡ |
æ—©é¤ | 饅é ,番茄雞蛋羹 | 全麥é¢ç²‰30-40克,嫩蛋羹 1個(gè)+碎西紅柿50g+橄欖油3g+é¹½1å…‹ |
æ—©åŠ é¤ | 腸內(nèi)營(yÃng)養(yÇŽng)制劑,水果 | MCT型營(yÃng)養(yÇŽng)é…方粉40g+乳清蛋白粉10g+溫水170毫å‡ï¼Œæ°´æžœ100g |
åˆé¤ | 汆å°ä¸¸åé¾é ˆé¢ï¼ˆæˆ–西紅柿雞蛋疙瘩湯) | é¾é ˆé¢30-40克,里脊肉30å…‹+西葫蘆100å…‹+茶油5å…‹+é¹½1å…‹+è”¥å§œå°‘é‡ |
åˆåŠ é¤ | 腸內(nèi)營(yÃng)養(yÇŽng)制劑,水果 | MCT型營(yÃng)養(yÇŽng)é…方粉40g+乳清蛋白粉10g+溫水170毫å‡ï¼Œæ°´æžœ100g |
æ™šé¤ | 饅é +白èœè±†è…(鴨血)湯 | é¢ç²‰30-40克或饅é å°åŠå€‹(gè),鴨血豆è…100g+白èœå«©è‘‰100å…‹+亞麻油5å…‹+é¹½1å…‹ï¼Œè”¥å§œå°‘é‡ |
æ™šåŠ é¤ | 酸奶 | 酸奶100毫å‡+益生èŒçº–ç¶ç´ 5-10g |
三ã€ä½Žè„‚軟食食èœèˆ‰ä¾‹ï¼ˆç†±é‡ç´„1600-1800kcal,蛋白質(zhì)75-85g)
é¤æ¬¡ | 食物å稱 | é£Ÿç‰©ç”¨é‡ |
æ—©é¤ | 饅é ,å°ç±³ç²¥ï¼Œé›žè›‹ï¼Œæ–°é®®è”¬æžœ | é¢ç²‰50克,牛奶或豆?jié){150-250ml,煮嫩雞蛋1個(gè),蒸å—瓜或橙å100g+橄欖油5å…‹ |
æ—©åŠ é¤ | 蛋白粉+æ°´æžœ | 乳清蛋白粉10g+æ°´æžœ100å…‹ |
åˆé¤ | é’èœè‚‰çµ²é¢ | 切é¢85å…‹ã€ç˜¦è‚‰çµ²50å…‹+é’èœå£è˜‘150å…‹+茶油8å…‹+é¹½2å…‹ |
åˆåŠ é¤ | 酸奶+æ°´æžœ | 酸奶100g+æ°´æžœ100å…‹ |
æ™šé¤ | 山藥米飯,清蒸鱸éš(yú)ï¼Œæ°´ç…®è”¬èœ | 粳米50å…‹+山藥100克,鱸éš(yú)100克,é’èœå«©è‘‰100å…‹+胡蘿åœ50å…‹+蘑è‡50g+蔥姜é©é‡ï¼Œäºžéº»æ²¹8å…‹+雞金åŠé¹½3g |
æ™šåŠ é¤ | 酸奶+æ°´æžœ | 酸奶100毫å‡+æ°´æžœ100å…‹+益生èŒçº–ç¶ç´ 5-10g |
溫馨æ示:腸內(nèi)營(yÃng)養(yÇŽng)制劑由于é…æ–¹ä¸åŒé©æ‡‰(yÄ«ng)人群也有差異,建è°åœ¨ç‡Ÿ(yÃng)養(yÇŽng)師或醫(yÄ«)師指導(dÇŽo)下使用。
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